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발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - squeeze : 죄다, 짜다, 밀어 넣다, 한곳에 모으다: 압착, 붐빔, 강요앞으로 닥칠 일에 대한 상상이 일 그 자체보다 더 인간을 괴롭히고 고문한다. -이드리스 샤흐 진실성이 결여된 칭찬은 칭찬이 아니라 아첨일 뿐이다. - V.M. 위고 오늘의 영단어 - craft : 기능, 기교, 전문기술오늘의 영단어 - statutory : 법령의, 법정의, 법에 걸리는용덕(龍德)을 갖춘 자로서 정당한 지위에 있는 자는 위대한 인물, 즉 군덕(君德)이 있는 사람을 만나는 것이 좋다. -역경 고객들은 색다른 것을 원한다. 당당한 홍보가인 나는 고객이 원하는 것을 제공한다. 그것이 무엇이든 두려워할 필요가 없다. -실배너 클락(전문 강연가·작가) 오늘의 영단어 - HMMC : Hyundai Merchant Marine Co.: 현대상선(주)내가 죽은 뒤에도 나의 정신이 사람들의 마음속에 살아 있으면 나는 죽은 것이 아니다. -캠벌